Wat is duurzame palmolie? 

Palmoliën zijn plantaardige oliën die worden gewonnen uit palmpulp. De palmvrucht is oranjerood. Palm oil is bij kamertemperatuur halfhard en wordt vloeibaar bij verhitting. Maar wat verstaan we onder duurzame palmolie?

Wat betekent duurzame palmolie?

Een duurzaam product voldoet aan vijf voorwaarden:

  • Geen ontbossing
  • Geen ontwikkeling op basis van turf
  • Geen uitbuiting van mensen of gemeenschappen
  • Gericht op een positieve sociale en economische impact voor kleine boeren en vrouwen, net als de bescherming van de bossen
  • Transparantie

Het gebruik van palmolie

Palmolie wordt aan verschillende voedingsmiddelen toegevoegd om de textuur makkelijker te verdelen. Zonnebloemolie, koolzaadolie en lijnzaadolie zijn vloeibaar bij kamertemperatuur vanwege hun gezonde onverzadigde vetstructuur. Een kleine hoeveelheid harde vetten is nodig om een ​​product te maken dat makkelijker te verspreiden is. Zo geeft hard vet margarine een stevige, gladde structuur. Palmolie is een vorm van hard vet

Van waar komt palmolie vandaan?

Palmolie is voornamelijk afkomstig uit Zuidoost-Azië en Zuid-Amerika, Maleisië en Indonesië

Waar zit palmolie allemaal in verwerkt?

Palmolie wordt verwerkt in een heel wat voedingsproducten en vooral in:

  • Allerlei ontbijtgranen
  • Vele ongezonde tussendoortjes zoals snoep, alle soorten brood, koekjes, gebak en in chips
  • Eiwit- en energierepen
  • Chocolade
  • Koffiemelk
  • Margarine
  • Notenpasta

Duurzame palmolie wordt naast heel wat voedingsproducten ook verwerkt in margarines en halvarines, in pindakaas en zelfs in verzorgings- en in huishoudproducten

De voordelen van palmolie

Het gebruik van palmolie zorgt voor heel wat voordelen. De belangrijkste zijn:

  • Levert extra energie
  • Is licht verteerbaar
  • Zorgt voor een gezonde darmflora
  • Verbetert de opname van calcium en magnesium
  • Stopt ons hongergevoel waardoor we minder eten en makkelijker afvallen
  • Een behandeling met palmolie is een echte verjongingskuur voor je huid
  • Houd je onze tanden gezond
  • Zorgt voor een stabiele bloedsuikerspiegel
  • Verbetert je uithoudingsvermogen
  • Versterkt je immuniteit en verhoogt je natuurlijke weerstand
  • Brengt je cholesterolgehalte weer in evenwicht
  • Bevat sterke antioxidanten. Die beschermen ons tegen de schadelijke invloed van de vrije radicalen die je lichaamscellen beschadigen, je ziek maken en je natuurlijk verouderingsproces versnelt
  • Zorgt voor de gezondheid van je ogen en een beter gezichtsvermogen
  • Verbetert de gezondheid van je spijsvertering
  • Is de ideale voeding voor je hersenen
  • Vertraagt de ontwikkeling van demente
  • Zorgt voor sterke beenderen, nagels huid en haar
  • Beschermt tegen osteoporose
  • Hydrateert   en voorkomt uitdroging

Conclusie

Palmolie is gezond en zorgt voor heel wat belangrijke gezondheidsvoordelen. Toch is tegelijk ook omstreden omdat er nog altijd veel te weinig duurzame palmolie beschikbaar is. Heel wat instanties werken daaraan met een combinatie van natuurlijke manieren van telen en oogsten met een maximaal respect voor de plaatselijke bevolking en gemeenschappen.